Τσατσιμπέλι

( Ευτυχώς που μένω μόνη μου με τον Κώστα
αλλιώς το τσατσιμπέλι θα ήταν κάζους μπέλι )


Το τσατσιμπέλι δεν το ήξερα
Άκουσα να μιλάνε γι αυτό , και αμέσως μου ήρθε στο μυαλό κάτι που μου έδωσαν  να δoκιμάσω μικρή... για να κάνουν πλάκα ! ( Ε! ναι !!   έχω γευστικά βιώματα πολλά ως μωρό ) :P
Συνάμα απ τα υλικά που είπαν πως περιείχε μου φάνηκε να είχε ενδιαφέρον..
Ζήτησα την συνταγή απ τον φίλο τον xxxxx   και ξεκίνησα..
Όμως αν δεν ξέρεις ένα προϊόν ούτε την υφή του ούτε τη γεύση του είναι δύσκολο να το πετύχεις..
Από υλικά είχα μόνο τις ντομάτες και τις πιπεριές
και από μυρωδικά, το σκόρδο το τσιμένι , το κόκκινο καυτερό πιπέρι..
Μου βγήκε μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας..
Εν τω μεταξύ ..όσο το έφτιαχνα και το δοκίμαζα νόμιζα πως όλο και κατι  ήθελε παραπάνω..
Και το πλάκωνα στο τσιμένι και στο πιπέρι.. σε σημείο να νομίζω πως έχω πάθει ανοσία στα καυτερά απ τα πολλά που τρώω.. ή ότι το τσιμένι και το πιπέρι ήταν ξεθυμασμένα..
Χα χα!
Σήμερα το πρωϊ που το δοκίμασα πετάχτηκαν τα μάτια μου έξω, άρχισαν να τρέχουν, οπότε τουλάχιστον στο καυτερό του δικού μου γούστου είχα πετύχει..
Στα υπόλοιπα δεν ξέρω..

Τσιμένι ή μοσχοσίταρο

Μια απορία όμως έχω επειδή άκουσα ότι είναι μεζές τσίπουρου
Τι κάνουν δηλαδή..
Βάζουν σάλτσα πάνω σε ψωμί και το τρώνε?
Τσίπουρο δεν πίνω... οπότε σκέφτηκα να το βάζω σε πίτσα με σουτζούκι και άλλα αλλαντικά..
Ελπίζω πως οι Πόντιοι θα με συγχωρήσουν για  την ιεροσυλία..
Υ.Γ.
Σήμερα  όλο το σπίτι μυρίζει άρωμα από τσιμένι και σκόρδο..
Ενα σπίτι σκέτο παστουρματζίδικο...

  Οι τολμηροί φίλοι μου επέμεναν να το δοκιμάσουν.


Ηρθαν μαζί με το τσίπουρό τους.. Το σφινάκι το διαφορετικό στην άκρη είναι της ξενέρωτης της παρέας , που πίνει κόκα - κόλα..