Αδέσποτο πρωινό

Και το λέω αδέσποτο γιατί δεν είναι δικής μου επινόησης..κάπου το είδα αλλά δεν θυμάμαι που..

Συνήθως το δικό μου πρωινό αποτελείται από χθεσινά φαγητά αφού μισώ τα κουλουράκια τις φρυγανιές , τα μέλια και τα βούτυρα.
 Σήμερα που δεν είχε περισσέψει τίποτα από χθες και πεινούσα πάρα πολύ αναγκάστηκα να φτιάξω με τα χεράκια μου , κάτι που είχα διαβάσει..
Η είδηση είναι, πως είναι πολύ χορταστικό , αφού μπόρεσα να φάω μόνο τις δυο φέτες απ τις τέσσερις που έφτιαξα.. Απίστευτο αλλά αληθινό..

Έφτιαξα μια ομελέτα από τρία αυγά, έβαλα μέσα μπέικον , τα πράσινα μέρη φρέσκου κρεμμυδιού ψιλοκομμένα , τυρί , αλάτι και πιπέρι .

Έβγαλα με προσοχή την ψίχα από τις φέτες του ψωμιού για να μπορώ να την ξαναβάλω πάλι και στο τηγάνι , με την ομελέτα μέσα .

Σε μισό λεπτό σκέπασα τις φέτες με το καπάκι – ψίχα και τις γύρισα να ψηθούν και απ την άλλη μεριά..

Αυτό ήταν .. Δύσκολο ??