Κυριακή, 9 Μαρτίου 2014

Κουμ κουατ


Κάθε χρόνο γεμίζει  το δεντράκι μου με φρούτα..
Οσες φορές δοκίμασα να κάνω γλυκό του κουταλιού δεν γινόταν καλό ..Πολύ σκληρό..


Θα μπορούσα να το κάνω ποτό ..αλλά δεν μ αρέσουν τα λικεράκια...



Τα άφησα αρκετά πάνω στο δέντρο μέχρι που ωρίμαζαν και έπεφταν κάτω.. Οπότε άρχισα πάλι τις αλχημείες..
Κατάφερα να το φτιάξω .. Απλά όταν έκανα το σιρόπι το άφησα να κρυώσει τελείως  πρίν ρίξω μέσα τα βρασμένα , ξενερισμένα  και στεγνωμένα  σε πετσέτα κουμ κουάτ..
Ισως έτσι  να το κάνουν ..αλλά εγώ έμαθα να φτιάχνω ότι μ αρέσει ,  μεγάλη ...Οταν σταματησα να εργάζομαι..